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Miyabi By Zwilling - Faca Chef Gyutoh Birchwood 5000MCD-B 200mm

Código do produto: 10631

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Faca Chef Gyutoh Birchwood 5000MCD-B 8" - Miyabi by Zwilling

Miyabi. The Beauty of Sharpness.

Características gerais:

  • Uma faca simplesmente fascinante. A estampa da lâmina e o acabamento do cabo são únicos.
  • Cabo tradicional japonês feito em madeira Birchwood com detalhe de mosaico em aço e logo em baixo relevo na extremidade. A única madeira já usada em um ovo Fabergé.
  • Lâmina apresenta borda Katana de 9,5 a 12°, afiada à mão usando o tradicional método japonês Honbazuke de 3 etapas.
  • CRYODUR -> processo de fabricação da lâmina em aço Damasco 101 camadas (50 camadas cada lado mais o núcleo). Núcleo em aço SG2. Aproximadamente 63 HRC.
  • Recomendamos lavagem manual logo após o uso.
  • Produzida artesanalmente em Seki/Japão.
  • Embalagem: caixa personalizada (ideal presente) e proteção envio.

Especificações:

  • Material: lâmina em aço Damasco e cabo madeira.
  • Comprimento: 33,5cm (lâmina útil 20cm).
  • Peso aproximado: 178g.
  • Espessura dorso: 2,1mm.

Conteúdo deste produto:

  • 1 Faca.

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