Miyabi by Zwilling - Faca Chef Gyutoh Birchwood 5000MCD-B 200mm

Faca Chef Gyutoh Birchwood 5000MCD-B 8" - Miyabi by Zwilling

Miyabi. The Beauty of Sharpness.

Características gerais:

• Uma faca simplesmente fascinante. A estampa da lâmina e o acabamento do cabo são únicos.
• Cabo tradicional japonês feito em madeira Birchwood com detalhe de mosaico em aço e logo em baixo relevo na extremidade. A única madeira já usada em um ovo Fabergé.
• Lâmina apresenta borda Katana de 9,5 a 12°, afiada à mão usando o tradicional método japonês Honbazuke de 3 etapas.
• CRYODUR -> processo de fabricação da lâmina em aço Damasco 101 camadas (50 camadas cada lado mais o núcleo). Núcleo em aço SG2. Aproximadamente 63 HRC.
• Recomendamos lavagem manual logo após o uso.
• Produzida artesanalmente em Seki/Japão.
• Embalagem: caixa personalizada (ideal presente) e proteção envio.

Especificações:

• Material: lâmina em aço Damasco e cabo madeira.
• Comprimento: 33,5cm (lâmina útil 20cm).
• Peso aproximado: 178g.
• Espessura dorso: 2,1mm.

Conteúdo deste produto:

• 1 Faca.